Sous prétexte de liberté, certains Galates avaient une conduite inconvenante, légère, indécente, débauchée.
Ce que vise Paul :
Galates 5.21 l’envie, l’ivrognerie, les excès de table, et les choses semblables. (autres versions beuveries, orgies, débauches, ripailles (alcool et sexe)
La maîtrise de soi, ou tempérance : vertu de ceux qui sont maîtres de leurs appétits, de leurs passions.
Notion de ce qui est légitime et de ce qui ne l’est pas.
Pourquoi les excès de table ? Ce n’est pas en rapport avec d’éventuelles indigestions ! Il s’agit en fait que les excès de table, sont souvent accompagnés d’excès de boire. Quoiqu’il en soit les excès de table ont pour résultat une baisse de la vigilance qui aboutit fréquemment à des légèretés inconvenantes.
Des prédicateurs célèbres tel que Spurgeon, avaient bien conscience de cette baisse de conscience et d’une certaine somnolence des auditoires du dimanche après midi. Il les décrit comme « remplis de rosbif et d’incrédulité. »